Dư hương của “mứt gừng thẻ”

192

  Có một vẻ đẹp chẳng kiêu sa.
Có một hương vị chẳng mặn mà.
Em đến cho đời thêm tao nhã.
Hòa tan cay đắng lẫn đậm đà.


Em” trong bài thơ trên chính là món sản phẩm tinh thần phát tích từ một ngôi chùa nhỏ làng biển La Gi “Gừng Thẻ Bửu Lâm” (chùa Bửu Lâm, Thị xã LaGi, tỉnh Bình Thuận) Gừng thẻ được tạo nên từ trái tim của những vị tu sĩ, bản thân cay ấm cứng khỏi, nhưng không khỏi ngọt ngào và tao nhã trên bàn trà Việt, mà ta có thể miêu tả một cách mượt mà rằng: Thoáng trong sự đơn sơ và giản dị. Ta nghe được mùi hương rất lạ kỳ. Và thẩm sâu tưởng chừng như cứng cỏi. Lại ngọt ngào và ấm áp tan mau. Phàm là con người nếu vô tình thấy được kho báu, điều đầu tiên họ sẽ nghĩ đến là tìm cách giấu đi cho riêng mình. Người con Phật lại khác, nếu được kho báu quý giá họ chỉ ước sao tất cả mọi người cũng có được như họ, cùng có được hạnh phúc như chính vị ấy có được. Khi những thỏi gừng thẻ đầu tiên ra lò, em ấy đơn giản chỉ là món ăn nhâm nhi trên bàn trà, góp nhặt chút tâm tư Ni sư chùa Bửu Lâm, chỉ dùng để cúng dường, biếu tặng cho các vị tôn túc và thân hữu trong chùa. Sau một thời gian truyền tay nhau, Mứt Gừng thẻ đã có một nhân duyên lớn, được mọi người ưa chuộng và các nhà phân phối tìm đến, ngõ ý đưa ra kinh doanh trên thị trường để tạo thêm kinh phí cho việc xây dựng chùa. Một điều không thể nghĩ đến chính là trận thiên tai bão lụt vừa qua tại miền Trung khúc ruột đã tạo một bước đi thiện nguyện cho sản phẩm Mứt gừng thẻ Bửu Lâm. Ni sư cùng các nhóm bán hàng gây quỹ từ thiện đã phân phối được 3 tấn gừng thẻ, từ đó tạo ra một nguồn kinh phí vô cùng lớn lao hướng đến Miền trung yêu thương. Không những thế, Gừng thẻ còn làm được nhiều việc khác nữa như các chương trình trung thu vùng sâu, quà tết cho bà con nghèo, đặt biệt hơn hết là sự xuất hiện trên bàn trà tết cùng sự có mặt của các loại bánh mứt truyền thống.

Hiện nay, chùa đã có được một dàn máy làm kẹo và 20 máy sấy, với sản lượng và sự đóng góp của các quý Phật tử ân nhân trong và ngoài nước, hy vọng rằng với gia tài Mứt Gừng thẻ quý báu này, quý chư Ni chùa Bửu Lâm sẽ đủ duyên để chuyển hóa thành năng lượng lành chia sẻ vào những công tác xã hội tốt đời đẹp đạo.

chùa Bửu Lâm